search
" * A K P Ё А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я г м т 
БОЛГАРСКАЯ ПАЛОЧКА

БОЛГАРСКАЯ ПАЛОЧКА , вид молочнокислых бактерий. Применяется для заквашивания молока, которое быстро свертывается под действием болгарской палочки при t 45-50 °C.


Энциклопедический словарь естествознания 

skip_previousБОЛГАРСКАЯ ЛЕГИЯ БОЛГАРСКИЙ ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКИЙ НАРОДНЫЙ СОЮЗ (БЗНС) skip_next

Яндекс цитирования