ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ , изготовляют из верхушек (с листьями) молодых побегов (флешей), которые подвергают завяливанию, скручиванию, ферментации, сушке (в результате распадаются белки, окисляются дубильные вещества). См. Чай.

Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре естествознания»

ЧЕРНЫХ АНДРЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ (Р . 1960) →← ЧЕРНЫЙ САША (НАСТ . ИМЯ И ФАМ. АЛЕКСАНДР МИХАЙЛОВИЧ ГЛИКБЕРГ) (18801932)

Смотреть что такое ЧЕРНЫЙ ЧАЙ в других словарях:

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ, изготовляют из верхушек (с листьями) молодых побегов (флешей), которые подвергают завяливанию, скручиванию, ферментации, сушке (в результате распадаются белки, окисляются дубильные вещества). См. Чай.<br><br><br>... смотреть

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

ЧЕРНЫЙ Чай - изготовляют из верхушек (с листьями) молодых побегов (флешей), которые подвергают завяливанию, скручиванию, ферментации, сушке (в результате распадаются белки, окисляются дубильные вещества). См. Чай.<br>... смотреть

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ, изготовляют из верхушек (с листьями) молодых побегов (флешей), которые подвергают завяливанию, скручиванию, ферментации, сушке (в результате распадаются белки, окисляются дубильные вещества). См. Чай.... смотреть