ПАСТИЛА (ОТ ЛАТ . PASTILLUS ЛЕПЕШКА)
ПАСТИЛА (от лат . pastillus - лепешка), кондитерское изделие, полученное сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичными белками и последующим смешиванием с горячим клеевым сиропом из сахара, патоки и агара (клеевая пастила) или мармеладной массой (заварная пастила).
Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре естествознания»
ПАСТИЧЧО (ИТАЛ . PASTICCIO →← ПАСТЕРОВСКИЙ ИНСТИТУТ