СИНЕРЕЗИС (ОТ ГРЕЧ . SYNAIRESIS СЖАТИЕ
СИНЕРЕЗИС (от греч . synairesis - сжатие, уменьшение), самопроизвольное уменьшение объема студней и гелей, сопровождающееся отделением жидкости. Имеет важное значение в технологии резин, химических волокон, пластмасс, при производстве сыра, творога, в хлебопечении.
Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре естествознания»
СИНЕСТЕЗИЯ (ОТ ГРЕЧ . SYNAISTHESIS СООЩУЩЕНИЕ) →← СИНЕРГИСТЫ (ОТ ГРЕЧ . SYNERGOS ВМЕСТЕ ДЕЙСТВУЮЩИЙ)