Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре естествознания»
запасные и опорные природные Полисахариды, состоящие главным образом из остатков маннозы (См. Манноза); обнаружены в бактериях, дрожжах, плесне... смотреть
МАННАНЫ, запасные и опорные природные полисахариды, состоящие гл. обр. из остатков маннозы; обнаружены в бактериях, дрожжах, плесневых и др. грибах... смотреть
прир. полисахариды, в составе к-рых остаток D-маннозы является единственным или преобладающим моносахаридом. Встречаются в высших и низших растениях и грибах, характеризуются большим разнообразием структур, физ.-хим. св-в и биол. ф-ций. Линейные b-1 : 4-М. (см. ф-лу), подобно целлюлозе, не раств. в воде и в качестве структурных полисахаридов входят в состав клеточных стенок нек-рых высших растений и водорослей; они также участвуют в построении защитных оболочек плодов и семян, напр. скорлупы орехов. Химически близкие линейные глюкоманнаны (содержат наряду с маннозой остатки глюкозы) с тем же типом связей между моносахаридными остатками, часто содержащие ацетильные группы, относятся благодаря р-римости в воде к растит.слизям и запасаются в качестве резервного материала рядом однодольных растений (напр., в луковицах лилиецветных и клубнях орхидных). <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/3f854324-25bc-4352-97d4-84cc8aa0f415" alt="МАННАНЫ фото" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="МАННАНЫ фото"> <br> В меньших кол-вах аналогичные полисахариды встречаются как компоненты гемицеллюлоз древесины. Известны разветвленные галактоманнаны, в к-рых к b-1 : 4-связанным остаткам D-маннопиранозы центр. линейной цепи присоединены связями a-1 : 6 единичные остатки D-галактопиранозы и галактоглюкоманнаны, к-рые в отличие от галактоманнанов содержат в главной цепи остатки D-глюкопиранозы, связанные с остатками маннопиранозы b-1 : 4-связями. Соотношение между тремя моносахаридами в галактоглюкоманнанах может варьировать в широких пределах. Галактоглюкоманнаны - компоненты гемицеллюлоз хвойной и лиственной древесины, галактоманнаны - резервные в-ва семян бобовых; нек-рые из них, напр. гуаран из семян гуара [Cyamofsis tetragonoloba (guar gum)] или полисахарид цареградских рожков [Ceratonia siliqua (locust bean gum)], производят в пром. масштабах и ширрко используют в качестве загустителей и стабилизаторов суспензий и эмульсий, в первую очередь в пищ., бумажной, текстильной и нефтедобывающей пром-сти. Мировое произ-во гуарана составляет 60000-90000 т/год (1986); главный его потребитель - США. Разнообразные по структуре М. содержатся в грибах. наиб. изучены дрожжевые М., в частности компонент клеточных стенок пекарских дрожжей Saccharomyces cerevisiae, к-рый в нативном виде является маннопротеином. Его углеводные цепи, построенные из остатков D-маннозы (степень полимеризации ок. 350), присоединены через остаток N,N-диацетилхитобиозы N-гликозидной связью к амидным группам остатков аспарагина белковой части молекулы. В жестких условиях щелочной экстракции, применяемых для выделения М. из дрожжей, белковая часть молекул разрушается. Полисахарид содержит центр. цепь из a-1 : 6-связанных остатков D-маннопиранозы и многочисл. ответвления в виде коротких олигосахаридных цепочек со связями a-1 : 2 (концевой невосстанавливающий остаток м. б. присоединен связью a-1 : 3), присоединенных в положения 2 главной цепи; нек-рые олигосахариды присоединены с помощью фосфодиэфирных связей. Др. дрожжи могут содержать М., существенно отличающиеся степенью разветвленности, типами связей, наличием остатков b-D-маннопиранозы, содержанием остатков фосфорной к-ты и т. д. Структурой М. определяются св-ва поверхности клеток дрожжей, в частности их антигенная специфичность. <i> Лит.:</i>The polysaccharides, ed. by G.O. Aspinall, v. 2, N. Y., 1983. <i> А. И. Усов.</i> <p><br></p>... смотреть
МАННАНЫ запасные и опорные полисахариды растений, состоящие гл. обр. из остатков маннозы. Разнообразные по структуре М. содержатся в клеточных стенках... смотреть
1) Орфографическая запись слова: маннаны2) Ударение в слове: манн`аны3) Деление слова на слоги (перенос слова): маннаны4) Фонетическая транскрипция сло... смотреть
корень - МАНН; суффикс - АН; окончание - Ы; Основа слова: МАННАНВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - МАНН; ∧ - АН; ⏰ - Ы; Слово Манна... смотреть
Ударение в слове: манн`аныУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: манн`аны
МАННАНЫ, полисахариды, образованные остатками главным образом моносахарида маннозы. Запасные и опорные (входят в состав клеточных стенок) углеводы бактерий, грибов, а также высших растений.<br><br><br>... смотреть
МАННАНЫ - полисахариды, образованные остатками главным образом моносахарида маннозы. Запасные и опорные (входят в состав клеточных стенок) углеводы бактерий, грибов, а также высших растений.<br>... смотреть
МАННАНЫ, полисахариды, образованные остатками главным образом моносахарида маннозы. Запасные и опорные (входят в состав клеточных стенок) углеводы бактерий, грибов, а также высших растений.... смотреть
мн., Р. манна/нов; ед. манна/н (2 м)
полисахариды, образованные остатками гл. обр. моносахарида маннозы. Запасные и опорные (входят в состав клеточных стенок) углеводы бактерий, грибов, а ... смотреть
- полисахариды, образованные остатками главным образоммоносахарида маннозы. Запасные и опорные (входят в состав клеточныхстенок) углеводы бактерий, грибов, а также высших растений.... смотреть
манн'аны, -ов, ед. ч. манн'ан, -а
маннаны манн`аны, -ов, ед. манн`ан, -а