искать в "Энциклопедическом словаре естествознания"

ШАМПАНСКОЕ (от названия исторической обл . Шампань

Энциклопедический словарь естествознания
ШАМПАНСКОЕ (от названия исторической обл . Шампань, Франция), игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом в результате вторичного брожения в герметически закрытых сосудах; изготовляется из специальных сортов винограда. По содержанию сахара (%) различают шампанское: брют (0,3), очень сухое (0,8), сухое (3), полусухое (5), полусладкое (8), сладкое (10).
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
0.035995 сек.