искать в "Энциклопедическом словаре естествознания"

"ЧАЙНЫЙ ГРИБ" (японский гриб)

Энциклопедический словарь естествознания
"ЧАЙНЫЙ ГРИБ" (японский гриб) , организм, образованный симбиозом дрожжевого гриба с уксуснокислой бактерией. Дает толстую слизистую пленку на поверхности подсахаренного чайного настоя (отсюда название). В результате жизнедеятельности "чайного гриба" жидкость (чайный квас) приобретает кисло-сладкий вкус и слегка газируется; употребляется как освежающий напиток.
Получите ссилку :
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
0.023898 сек.