искать в "Энциклопедическом словаре естествознания"

РЕТИНОЛ (витамин А1

Энциклопедический словарь естествознания
РЕТИНОЛ (витамин А1 , аксерофтол), жирорастворимый витамин; по химической природе изопреноид. Необходим для нормального обмена веществ; альдегидная форма ретинола - ретиналь - входит в состав зрительного пигмента родопсина. В организме животных и человека образуется из поступающего с пищей каротина, содержащегося, напр., в моркови, салате, шпинате, в зеленых частях растений. Входит в состав животных жиров, в т. ч. рыбьего, яичного желтка, икры. При недостатке развиваются т. н. куриная слепота и ксерофтальмия.
Получите ссилку :
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
0.067338 сек.