искать в "Энциклопедическом словаре естествознания"

ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Энциклопедический словарь естествознания
ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ , растения семейства бобовых, возделываемые для получения продовольственного и кормового зерна, богатого белком. Более 60 видов из 17 родов - горох, фасоль, соя, нут, чечевица, вика и др. В сухом веществе зерна 25-60% углеводов, 25-40% белка, 2-2,5% (в сое до 37%) жира, ферменты, витамины и др.
Получите ссилку :
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
0.052577 сек.