искать в "Энциклопедическом словаре естествознания"

ГАЛЕТЫ (от франц . galette)

Энциклопедический словарь естествознания
ГАЛЕТЫ (от франц . galette), печенье, заменяющее хлеб и способное сохранять свои качества длительное время; имеет слоистую структуру. Различают галеты простые (т. н. сухое печенье, крекер) и жирные (содержат 10-18% сливочного масла или маргарина).
Получите ссилку :
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
0.060261 сек.