искать в "Энциклопедическом словаре естествознания"

БРОЙЛЕР (англ . broiler

Энциклопедический словарь естествознания
БРОЙЛЕР (англ . broiler, от broil - жарить на огне), цыпленок в возрасте до 70 сут, весящий до 2 кг. Для производства бройлеров используют мясо-яичные, мясные породы кур и мясные линии этих пород. Бройлером называется также гибридный молодняк других видов птицы, выращиваемый на мясо (утят не старше 8 недель, гусят и цесарят не старше 12 недель, индюшат не старше 19 недель).
Получите ссилку :
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
0.087465 сек.