искать в "Энциклопедическом словаре естествознания"

БОЛГАРСКАЯ ПАЛОЧКА

Энциклопедический словарь естествознания
БОЛГАРСКАЯ ПАЛОЧКА , вид молочнокислых бактерий. Применяется для заквашивания молока, которое быстро свертывается под действием болгарской палочки при t 45-50 °C.
Получите ссилку :
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
0.06621 сек.