ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА (НООССНОНСН2CООН)

ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА (НООС-СНОН-СН2-CООН) , бесцветные гигроскопичные кристаллы, tпл 100 °С; содержится, напр., в яблоках, листьях махорки и хлопчатника. Применяется в пищевой промышленности, в синтезе урацила и др. Соли и эфиры яблочной кислоты называются малатами.

Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре естествознания»

ЯВА (JAVA) →← ЯБЛОЧКОВ ПАВЕЛ НИКОЛАЕВИЧ [2 (14) СЕНТЯБРЯ 1847

Смотреть что такое ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА (НООССНОНСН2CООН) в других словарях:

ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА (НООССНОНСН2CООН)

ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА (НООС-СНОН-СН2-CООН), бесцветные гигроскопичные кристаллы, tпл 100 °С; содержится, напр., в яблоках, листьях махорки и хлопчатника. Применяется в пищевой промышленности, в синтезе урацила и др. Соли и эфиры яблочной кислоты называются малатами.... смотреть

T: 141