БИСКВИТ (ФРАНЦ . BISCUIT)
БИСКВИТ (франц . biscuit),..1) не покрытый глазурью фарфор. С сер. 18 в. из бисквита выполняли настольные скульптурные фигуры и группы...2) Кондитерский полуфабрикат. Выпекается из теста, полученного смешиванием муки со взбитыми яйцами и сахаром. Служит для приготовления печенья, тортов, пирожных.
Смотреть больше слов в «Энциклопедическом словаре естествознания»
БИСКРА →← БИСКАЙСКИЙ ЗАЛИВ (ФРАНЦ . GOLFE DE GASCOGNE